栗を剥くのは大変だけど…

秋の味覚の代表格、栗。しか～し、栗を楽しむには試練があるのです…。それは皮剥き。

やっと剥き終わりました～、の図。
手が包丁のカタチのまま、しばらく固まってました。
手指が痛い…、腕がだるい…。

茨城産の大粒の栗です。
ひとつも悪くなってるのがなかった！
ひとつやふたつは必ず虫喰いがあるものなのに。
優秀だわ～、茨城産は。

お湯にしばらく浸して皮を柔らかくしてから剥き始めましたが、それでもやっぱり剥きにくい
大変な作業でした。

剥いてる間、アブナイ場面が３度ほど。
手が滑ったり、力が入りすぎたり。ヒヤリハット。

半分くらい剥いたあたりの、ころあいが危ないんですよ。栗剥き作業の逢魔が時。
最初は緊張してるんで万全の注意を払います。慣れてきたころに気が緩むのだ。まだ、半分か～先は長いな～、と気持がダレます。そんなタイミングにヒヤリハット続出。危ない、危ない。また気を引き締めて注意する…っていう流れかな？
何とか、流血の事態にはならずに済んでよかったです。



栗ごはん、美味しくできました～！
剥くのはホントに大変だけど、やっぱり秋の味覚だもの、もう１回くらいは食べたいな～。