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archive: 2016年02月29日  1/1

続・干し芋を手作りしました

干し芋の続きです。* 前回記事 「干し芋を手作りしました」(2016.02.23)は ⇒ コチラさて、五日ほど干した結果は・・・。水分が抜けて、ひとまわりふたまわり小さくなった干し芋たち。ちょっと透明感も出てきて、いい具合に。粉ふきのない、しっとりめが好みなので、この辺が頃合いかな?さあ、収穫だ♪全部で587グラムなり。たくさん作った!と思ったけど、こんなもんでしたか。肝心の味は・・・けっこう、ちゃんとできまし...

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