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archive: 2013年02月07日  1/1

小さな紅玉のコンフィチュールとパン

ちょっと前のことになりますが、「紅玉のコンフィチュール」を作りました。「姫りんご?」と思ってしまうほど、小さな紅玉が安売りしてました♪冬のコンフィチュールといえば、やっぱり「りんご」でしょう!それも紅玉なら、一段と美味しくできます。いつものように、刻んで、刻んで、ル・クルーゼの鍋へ…。レモンの代わりに、今回は柚子を使用。ちょい和風コンフィチュールにしました♪(また、鍋物の残り使い回し大作戦なのであ~...

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